Seit einiger Zeit ziehe ich meine Sprossen selbst – nicht aus Trendgründen, sondern weil ich neugierig war. Besonders empfehlen kann ich die erbsen samen, die geschmacklich schön süßlich und gleichzeitig knackig sind. Ich esse sie am liebsten roh im Salat oder leicht angebraten in der Pfanne. Sie bringen einfach diese besondere Frische, die man bei Supermarktware oft vermisst.